Entrantes

Ensalada de brotes tiernos, queso frito y vinagreta de cerezas Sierra de Francia ... 8 €

Nuestro “Zorongollo”; pimiento asado, bacalao marinado, huevo, aceitunas, cebolleta ... 8 €

Carpaccio de presa ibérica y aguacate, "La Autóctona Taberna" ... 8,50 €

Guiso de callos de Ternera Charra y níscalos ... 9 €

Patatas revolconas, pulpo y sus torreznos ... 8 €

Un arroz (sugerencia semanal)


Platos Principales

Albóndigas de rabo de toro estofado con castañas ... 14 €

Canelones de confit de pato a la naranja ... 14 €

Lingote de cochinillo, membrillo y manzana ácida ... 15 €

Entrecot de "Ternera Charra" ... 16 €

Solomillo de "Ternera Charra" ... 19 €

Jarrete de lechazo asado en su jugo con piquillos confitados ... 16 €

Chipirones con tallarines de tinta y pesto ... 14 €

Pescado del día (Sugerencia semanal)


Postres

Torrija de "Bolla de Montemayor", café y cacao ... 4 €

Arroz con leche, aguardiente y violetas ... 4 €

Crema de queso "Santomez", galleta de jengibre y zarzamora ... 4,50 €

"Conguito", brownie de chocolate y cacahuete ... 4,50 €

Sorbete (helado) de fruta natural (preguntar sabores disponibles) ... 3,50 €



Servicio de pan 1,50 €

*Para intolerancias y alergías consultar al personal de sala.